Jablečný džus

Popis

Džus je tekutina připravená mačkáním ovoce nebo zeleniny, při kterém se z nich dostává jejich šťáva. Existují džusy jednodruhové nebo smíšené z několika druhů rostlin. Oblíbený je například pomerančový džus, který je vyráběn z plodů pomerančovníku. Džusy se dodávají i ve formě koncentrátu a ředí se pak do původní hustoty vodou. Koncentrát může být vyroben na místě sběru a převezen do jiného zpracovatelského závodu poblíž místa prodeje a doplněn vodou tam (v podstatě to znamená vyloučení vody, která je v ovoci nebo zelenině obsažena, z procesu přepravy na místo určení a tedy i určité snížení nákladů). Většinou ale dojde i k nepatrné degradaci chuti. Džusy z čerstvého ovoce nebo zeleniny, které neprošly dehydratací, jsou většinou chutnější a dražší. Většinou se prodávají 100%, které by měly dosahovat stejného poměru obsažených látek jako původní šťáva, k dostání jsou ale i levnější řidší varianty (ty se nazývají nektary). Aby se zvýšila trvanlivost džusů při běžném prodeji, jsou pasterizovány, podobně jako mléko. Protože na ovocný obsah má vliv sluneční světlo, balí se džusy do světlu nepropustných krabic. Při delším působení běžné teploty a světla může u některých džusů (např. jablečných) docházet k fermentaci.

 

Koktejly s Jablečný džus

5 Hvězdičkový svařák
Augustus
Barvy podzimu
Bavorská hruška
Bianco vanilkové…
Bílý rum s jablkem
Birch cooler
Čaj cosmo
Čaj Cosmo passion
Čaj dobré ráno
Cambridge
Dovolená na Jamajce
Feijo potěšení
Ferry Corsten
French Cinnamon
Home fashioned
Honey cosmo tini
Horké jablko
Horký rum s máslem
Hruškový vánek
Jablečné Martiny
Jablečné pokušení
Jablečné rose
Jablečno zázvorová…
Jablečno-zázvorové…
Jablečný koláč
Jablko s kardamoned
Kokosové jablko
Kremlin strudel
Maple Apple
Marcus Aurelius
Nad Mraky
Novoroční jahodový…
Opilé zlato
Orientální čajová…
Osvěžující jablečný…
Palma de pear
Pražská Lassi
Romantická sage
Seňoríta
Shtyrlits
Sladké jablko dry
Smoky apple pie
Sobota
Spanish hot gold
Svřené víno Cardinal
Tequila jablko…
Vanilková vodka s…
Vanilla smash
Velké jablko